ラーメンに大切なのはタイミング。
その都度、材料を袋から出していては麺が伸びてしまう。
具材はあらかじめ皿などに出し、
一気に盛りつけ、一気に食べ始めるのが一番！

茹でた麺を鍋からそのまま器に、なんて御法度。
よーく湯を切らないとせっかくのスープの味が薄まってしまう！
専門の道具がない場合は味噌こし器がベスト。
ジャッジャッとしっかり湯を切ってからどんぶりへ！

九州人は、味の濃いものを好む傾向がある！
付属の自家製醤油やラードを全て入れると、
もしかしたらあなたには濃すぎるかもしれない。
はじめは少しずつ、味を見ながら入れるのが好ましい。

カロリーが気になる方はラードを入れずとも
スープが旨いので問題なし！
あまったラードは炒め物などに使うのもオススメ。