麺の茹で方は【コナオトシ／バリカタ／カタ麺／普通麺／やわ麺】
はじめは1～1分半の普通麺を食し、自らの好みを知るのだ！
通が愛するのは“やわ麺”。スープがしっかり絡まり、麺の表面をラードが包み込む。
ちなみに茹で時間は、バリカタなら30秒、やわ麺なら2分が目安。

スープは直火で温めても美味。
しかし、その時、スープから目を離すのは厳禁！
沸騰しそうになった瞬間にバッと火から離す。
それが、一番うまい温め方だ。

麺と一緒に袋のスープとラードを温めれば全てが解決する。
一口コンロでももちろん美味しく食べられる！
まず、鍋をひとつ用意して、お湯を沸騰させる。
袋から出した麺を茹でながら、
同じ鍋の中に袋に入れたままスープ・ラードを入れる。
熱々のスープ・ラードを器に出し、
湯切りした麺を入れると出来上がり。

トッピングは楽しいが、一口目はストレートに。
まずは丸幸の味を味わってからこそ、
トッピングの味が生きてくるのだ！

残ったラードで野菜炒めを作ってラーメンに乗っければ
立派なまかない飯。
スープが絡んで絶妙な味わいを作り出す。
野菜もたくさん取れるので、栄養バランスもアップ！